Veglasse och fikaka
Igår hade mamma och jag megamys. När hon kom hem från jobbet gick vi först och tränade, sedan handlade vi mat och glögg och vin och sånt.
Och gjorde en vegetarisk lasagne. Mmmmmm......
Igår var en helt köttfri dag för mig. Men i onsdags på julbordet åt jag ju kött för en hel by (med lite dåligt samvete). Det blir lite så nu över jul, tänker jag. Annars äter jag så lite kött jag bara kan, vilket är nästan inget alls och köper aldrig något själv. Mår bra av det. Samtidigt så måste jag någon gång tänka yolo och äta precis vad fan jag vill. Mår bra av det också ju. Känns väl som en bra balans, tänker jag.
Efter maten drog vi på julmusiken, drack lite mer vin och glögg och började baka pepparkakor!
Hade det inte varit för den här personen, hade jag nog inte åkt till Vimmerby alls. Usch, vilken ångest jag får av den här staden nu för tiden alltså..
Gooooooooooott. Brände bara en plåt. Som jag hade ansvar för, såklart.
Ända sedan vi var små, har vi på sista omgången fått konstruera vår alldeles egna kaka. Det har väl oftast blivit typ fotbollar och "L" och sånt, men i år kände jag för något mer vuxet och politiskt. Heja heja systraskapet!
Kanske världens enklaste...
Men typ världens godaste! Och ganska perfekt när man kommer hem från jobbet och är SVINhungrig. Tar max tio minuter. Pasta alltså. Idag hade jag till och med lyxat till det med färskpasta. Och så kan man steka till exempel zucchini och tomat med massa salt. Lite ost och så ÄT.
M! GOTT!
Och vad mer.....? Jo, vegetariskt!
Äntligen soppa!
Eftersom att det har varit 800 grader varmt nu ett tag, så var det länge sedan jag åt soppa. Blir inte så sugen på det då va. Men idag! Idag har det regnat nästan hela dagen och varit grått och lite kallt, alltså perfekt soppväder. Så jag passade på!
Tog lite broccoli, morötter och rödlök
Tog lite broccoli, morötter och rödlök
kokade med buljong och grädde och slängde i ost, vitlök och lite kryddor.
Och så blev det så här gott!
Vegetariskt
Jag försöker äta mer och mer vegetariskt, inte för att jag är speciellt mycket djurvän, utan mer miljövän. Ibland har jag inte något köttigt tillgängligt, och då blir det ju automatiskt vegetariskt, typ när jag slänger ihop soppa, sallad eller pasta med stekta grönsaker. Tycker faktiskt att alla borde ha i alla fall en eller två dagar i veckan då man äter vegetariskt. Om man tycker det är bra. Men det borde man tycka.
Idag gjorde jag en annan god veggo-grej, i brist på djur. Det är ju faktiskt väldigt ENKELT och GOTT med veggo-mat. Ytterligare en bra anledning, alltså.
Idag gjorde jag en annan god veggo-grej, i brist på djur. Det är ju faktiskt väldigt ENKELT och GOTT med veggo-mat. Ytterligare en bra anledning, alltså.
Man kan till exempel steka en massa saker som man gillar, typ morot, tomat, champinjon, majs, bönor.
Sen kan man till exempel hälla i en massa krossade tomater och krydda med sånt man tycker om, typ peppar, chili, basilika.
Och så kan man lägga det på till exempel ett tortillabröd och äta med lite cream fraiche och så blir det nam nam nam.
Min kille ska bli redigerareeeeeeeee!
Jag kan tänka mig att han kände typ så här idag, när det ringde en snubbe från Medieinstitutet i Stockholm och sa att HAN HAR KOMMIT IN på redigerarutbildningen! Är SÅ stolt alltså! Min lilla Dea har varit på intervjuer och tester till två olika skolor och den här var den han allra mest ville komma in på, och de skulle ge besked innan midsommar, så vi har varit liiiiiiite nervösa. Men idag släppte alltså den stora stenen från våra hjärtan och i augusti bor vi bara 10 mil ifrån varandra och PLUGGAR!
Förutom att jag efter klockan 12:37 (då ringde Pröpps) har varit superduperlättad, har jag jobbat, hängt runt i Lund med Julia och Elias, handlat tomater och i en vidrig vrålhunger slängt ihop en tomatsoppa. Slängde nog lite för snabbt, för helt plötsligt tuggade jag på buljong, som inte hade lösts upp. Inte gott. Annars blev soppan megabra! Tog lite grädde istället för vatten, och det blev inte lika mycket tomatsmak men ooohhhh så krämigt.
Nu ska jag ut och promenera bort min träningsvärk!
Linneas lax
(obs! rubriken är ett internskämt mellan mig och alla som sett en buss på Gran Canaria, då det står Lineas Salmon på en massa bussar, kuuuuuuul, hiiiiihiiiii)
Den maten, förutom blodpudding, som jag har saknat mest är LAX. På GC finns bara svindyr "färsk" lax, men i detta fantastiska land kan man ju köpa såna här härliga frysta filéer som smakar mumma i munnen. Ikväll åt jag det (och blodpudding till lunch förresten - vilken daaag) med quinoa och massa massa sallad.
Frukost, lunch, middag
Idag är min dator lite mer samarbetsvillig, skönt. Det jag tänkte visa var vad jag åt igår, för av en slump råkade jag fota alla mina måltider, och jag antar att ALLA vill veta!!!!??? Här är frukosten dårå, som ni kanske ser. Gott.
En macka med makrill och en med ägg till lönch.
Och efter ett träningpass med mor, köpte vi sallad på Bakfickan och drack rosévin till middag. Myzpyz. Som ni kanske ser.
Ärtsoppa på g!
Så om typ två timmar får jag äta den................. Mmmmmmmm..... Nej nu är det kanske bara en timme kvar. Gött!
Idag har jag för övrigt BARA legat i solstolen och läst och sovit. Sprang lite imorse också. Älskar. Semester. På. Grankan. <3333333333333333
Wegetarisk wok
Detta gjorde jag till middag idag. Vi försöker ta vara på all mat som vi har nu och köper inte så mycket nytt, så de flesta middagarna blir ihopsläng av det som finns. Det tycker jag bara är kul och idag blev det vegetarisk wok med grönsaker, nudlar, mynta och chili och sånt. Jäääääääääättegott!
Gammal mat och trötthet
Några random gamla matbilder. Såg att det var länge sedan jag bloggat om mat, vet egentligen inte riktigt varför? Lagar ju mat varje dag, men har väl antagligen varit svinhungrig eller inte tyckt att det varit speciellt spännande att visa för omvärlden.
Ja ja. Idag är jag trött. Höll på att somna i soffan klockan nio. Men har lyckats hålla mig vaken, fast jag ger nog upp snart och somnar till ett HIMYM. Så är jag pigg klockan sju imorgon! Ha ha..
Paaaaaaaaaaj
Är ju så jävla gott. Varför äter jag inte det oftare då, kan man undra sig? Vet ej. Jag tror att jag tror att det är jobbigt och tar tid. Men så är det ju inte? Degen tar tre minuter och sedan slängde jag bara ihop tonfisk, cream fraise, lite färskost med tomatsmak och kryddor. Ost på och så in ugnen i typ 20 minuter. Megafort ju. Och såååååååååå gott.
Förutom denna fantastiska middag har jag också hunnit springa och se på Girls. Nu väntar jag på gubben så att vi kan se på Sherlock!
Godaste hamburgaren någonsin
Åt jag förut. På riktigt. Och Pröppens mos. Har varit fruktansvärt trött och seg idag. Och känslig tydligen. Vi såg på School of Rock förut och jag började gråta? Har inte ens mens. Nu har vi sett första avsnittet av Sherlock och det är ju FANTASTISKT! Snart kommer Maria och då ska vi se mer film. Pusshej!
Köttfärssåz!
Blev det till midda idaaa! Med massa chilipeppar i. Älskar när det är lagom starkt, så där så att det börjar rinna lite i näsan, men så att man ändå känner smaken av det andra i maten. Mmmmmmmmmums.
Dagarna har varit ganska lika och ganska lugna den här veckan, därav inte så megaspännande bloggmaterial. Jobbat, kommit hem, ätit middag, gått till Vista Flor och myst med familjen Svensson. Idag hann jag springa också! Ciao!
Risotto och fruktsallad
Efter en ganska jobbig dag på jobbet kom jag hem till detta. Pröppen var ledig idag och hade lagat risotto. Och städat. Jag blev glad. Sedan har vi sett på Sons of Anarchy och jag har varit på gymmet och tränat.
Ett par timmar och några muskler senare åt jag fruktsallad och en äggmacka. Nu ska vi ses sista Sons och sedan sova gottttttttttttttttt.
Varm smörgåstårta
Vi hade en jättemysig dag igår också, som avslutades med god mat, som ni ser!? Jag kom hem lite tidigare från jobbet idag, så nu ska vi strosa runt tills vi blir hungriga och då äta tapas. Ciao!
Smulig fisk och potatismos
I det här huset är det alltid mannen som lagar potatismoset, för att han gör det så himelskt gott. Men Pröppen jobbar sent ikväll, så jag hade inte så mycket val, för jag ville ha potatismos! Det blev bra ändå, och fisken blev fin och smulig som vanligt. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.
Pasta pasta!
Idag var jag vrölhungrig när jag kom hem från jobbet, så slängde ihop lite pasta med grönsaker och tonfisk. Snart har jag smält färdigt maten och ska ut å wänna lite. Ny vecka imorgon med 4-årsjubileum, nyårsafton och annat kul. Peppppppppppp.
Färdig med julshoppingen rå!
Fick mersmak på musslor efter lunchen igår, så vi köpte ett gäng och lagade idag, med egen aioli och bröd. Det var ju skitenkelt och blev supergott!
Idag tog jag och Nathalie bussen till Vecindario, där vi handlade julklappar och lite annat. Det är helt sjuuuuuuuuukt skönt att helt plötsligt bara ha en person att köpa juklapp till, noll stress liksom. Jag hittade det jag skulle till Pröppen, god MÖRK öl, en jättefin KLÄNNING för 3 euro, ett nytt nagellack med min älskade rödvinsfärg, och lite annat smått. Så nöjd!
Dagens middag
Idag gjorde jag kyckling i ugnen och couscous till middag. Och så slängde jag ihop någon slags tomatröra av tomater, lök, olivolja, vitlök och perslija. Men alltså jag hatar att fota mat, i alla fall på kvällen. Det är mörkt, vi har dåliga lampor, det blir bajs (eller ja, inte riktigt bajs då, men det ser ut som bajs, alltså fult) om man tar med blixt osv...... MEN detta får duga och det var SÅ gott. Hoppas ni ser det. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm...
Körv
Detta åt jag till middag idag. Såååååååååå hääääääääääär god korv! Sedan gick jag och drack lite öl och snackade skit med Marlene i några timmar. Megamys! Bara imorgon kvar, sedan har jag heeeeeeeeeeeeeeelg!
